Hoewel Nederlands eten misschien niet zo beroemd is als Indonesisch of Chinees, heeft de Nederlandse keuken zich ontwikkeld tot een eigen soort wonder. Nederlands koken is een van de gemakkelijkste om te leren, en de Nederlandse manier van eten is ook heel gezond. Hollandse maaltijden zijn meestal samengesteld uit groenten; er zijn ook Nederlandse traditionele gerechten die volledig uit vlees bestaan, maar deze worden meestal geserveerd voor speciale gelegenheden zoals Thanksgiving of kerstdiners. Een Hollandse maaltijd zal altijd voornamelijk bestaan uit koolhydraten (pasta, aardappelen, rijst) - omdat het goedkoop is - en dan wat duurder vlees/vis/gevogelte/schaaldieren. Groenten staan zelden centraal in Nederlandse recepten.
Omdat het meeste Nederlandse eten van zichzelf vrij eenvoudig is - het zijn gewoon gekookte groenten waaraan niets anders is toegevoegd dan een beetje boter of olie - is het aan Nederlandse koks om er iets interessants van te maken. Nederlandse recepten staan bekend als eenvoudig maar diep van smaak, omdat te veel anders de hoofdingrediënten maskeert.
Nederlandse vleesgerechten worden voor het opdienen vaak besprenkeld met boter of besprenkeld met roomsaus. Nederlandse recepten staan ook bekend om hun gebruik van kruiden, met name nootmuskaat - meestal direct geraspt op Nederlands voedsel in plaats van vooraf als kruidenmix te worden toegevoegd. Nootmuskaat wordt beschouwd als een essentieel onderdeel van de Nederlandse keuken.
Leuke Recepten
Plezier in de keuken & genieten aan tafel, dat is onze missie. Mijn recepten zijn vooral makkelijk, snel en leuk! Ik probeer met minimale inspanning het lekkerste resultaat te behalen. Zelfs als je niet zo van koken houd of weinig tijd hebt zul je hier op LeukeRecepten.nl genoeg inspiratie vinden om toch aan de slag te gaan.
Meer over Leuke Recepten
Miljuschka
Maar het was ook fijn om te doen. De afgelopen jaren heb ik een woestenij van recepten gecreëerd. Typisch Mil; niet in een mapje geordend. Nee, in notities op mijn telefoon, op Instagram, verschillende laptops, schriften in de keuken, in mijn mail. Meer over Miljuschka
Lekker & Simpel
Ben jij op zoek naar een website waar jij alle gerechten op één plek kunt vinden? Dan zit jij bij lekkerensimpel.com op het goede adres. Hier vind je van verschillende salades, deserts en sauzen tot en met vis recepten, ovenschotels of échte Franse gerechten. Zo hebben kunnen we nog wel even doorgaan, maar het is makkelijker wanneer jij zelf door onze website heen spoort!
Meer over Lekker & Simpel